ペルー COE13位受賞ウィルダー・ガルシア・ゲイシャ

ペルーで開催されたカップ・オブ・エクセレンスで

13位に入賞したロットを落札することができました。

希少品種ゲイシャ、生産処理はウォッシュドです。

先日まで29位のロットを販売してご好評をいただきました。

今回の13位のロットは、より透明感と酸質が上がることで

フレーバーの輪郭がはっきりとし質感の繊細さが増した印象です。

レモングラス、ジャスミン、白ぶどうのような爽やかな香り

ライチのような甘い風味も。

明るく生き生きとした酸質が心地よく、エレガントな味わいのコーヒーです。

高いポテンシャルを秘めたペルー。今、注目している産地です。

ぜひこの特別なコーヒーを味わってみてください。

●賞味期限
　粉の場合：出荷日から常温で3週間、
　　　　　　冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月
　豆の場合：出荷日から常温で2ヶ月、
　　　　　　冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で6ヶ月
　上記は目安です。時間経過とともに徐々に香りが弱くなります。
●保存方法
　豆袋ごと密閉容器に入れて、
　冷暗所もしくは、冷蔵庫、冷凍庫に保存
●原材料
　コーヒー豆