ブラジル　セハード・グランジ・アナエロビック

人気の中深煎りセハード・グランジのロットが切り替わりました。

品種はトパージオ、生産処理はアナエロビックです。

チェリーをプラスチックの樽に入れ、空気を遮断した状態で発酵させることで、

独特の風味を持つコーヒーに仕上がります。

今回もブラジルらしいマイルドかつスムースな味わいになるよう焙煎、

中深煎りにしてチョコレートのような風味と甘さを引き出しました。

その他にアーモンド、ストロベリーやブラックベリー、微かにパイナップルのような風味も感じます。

少し冷めてからリキュール入りの上質なチョコレートのような印象が強くなります。

リッチな味わいのブラジルです。ぜひ味わってみてください。

●賞味期限
　粉の場合：出荷日から常温で3週間、
　　　　　　冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月
　豆の場合：出荷日から常温で2ヶ月、
　　　　　　冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で6ヶ月
　上記は目安です。時間経過とともに徐々に香りが弱くなります。
●保存方法
　豆袋ごと密閉容器に入れて、
　冷暗所もしくは、冷蔵庫、冷凍庫に保存
●原材料
　コーヒー豆