コスタリカ　エルバス・エチオピア47

先日までエルバスのケニア品種のマイクロロットを販売しました。

鮮やかな酸質とフルーツの風味が持ち味のコーヒーでした、ご好評をいただきありがとうございました。

今回発売するのはエチオピア原産の品種『エチオピア47』

コスタリカのコーヒー研究機関CATIEの種子バンクに保管されているエチオピア在来種の一つです。

エルバスでは他のマイクロミルよりも早くからエチオピア47の栽培に取り組んでこられました。

カシスやブラックベリー、マンダリンオレンジのような風味、

花の香り、蜂蜜やキャラメルの甘さ。

ケニア種と同様に品種由来の個性を最大限生かすウォッシュドの生産処理で仕上げられています。

この特別なマイクロロットをぜひ味わってみてください！