グアテマラCOE#21受賞　シエラ・ロハ・ゲイシャ

カップ・オブ・エクセレンス品評会で入賞したロットを

買付グループで共同落札することができました！

希少品種ゲイシャのロットです。

ゲイシャは１本の木から収穫できる量が少なく、その特有の風味から高価格で取引されています。

近年、世界中の産地でゲイシャが栽培されるようになり、クオリティが今一つのゲイシャも多くなりましたが

今回落札したロットは素晴らしいです。

厳しい審査を勝ち抜きカップ・オブ・エクセレンスの称号を受賞したコーヒーです。

レモングラスやジャスミンのようなハーブや花の香り、蜂蜜のような風味の甘さ。

とても繊細な舌触りと、明るく爽やかながら強くはない上質な酸味が

柔らかなバランスの良い味わいを作り出します。

ぜひこの特別なコーヒーをお楽しみください。

●賞味期限
　粉の場合：出荷日から常温で3週間、
　　　　　　冷蔵庫で1ヶ月、冷凍庫で3ヶ月
　豆の場合：出荷日から常温で2ヶ月、
　　　　　　冷蔵庫で3ヶ月、冷凍庫で6ヶ月
　上記は目安です。時間経過とともに徐々に香りが弱くなります。
●保存方法
　豆袋ごと密閉容器に入れて、
　冷暗所もしくは、冷蔵庫、冷凍庫に保存
●原材料
　コーヒー豆