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 ニカラグア

 ウン・レガロ・デ・ディオス

  

 ルイス・アルベルトさんはコーヒー生産一家の4代目にあたり、小さいころから家族と共にコーヒー業界に携わってきました。

 ニカラグア・カップ・オブ・エクセレンスでの3位入賞をはじめ、現在までに複数のCOE入賞経験があります。

 

 今回買い付けた品種は大粒の品種パカマラ。

 オレンジ、グレープ、花の香り。蜂蜜のような甘さ。

 明るく爽やかな酸味が特徴です。

  

 

 農園 : ウン・レガロ・デ・ディオス
  生産者 : ルイス・アルベルト・バジャダレス・モンカダ
  地域 : ヌエバ・セゴビア
  標高 : 1,350~1,420 m
  品種 : パカマラ
  生産処理 :ハニー  アフリカンベッドで乾燥

 

 

 浅煎り ○●○○○ 深煎り   
風味、味わいの特徴
 
オレンジ、グレープ、フローラル、
ハニー、クリーミー、ブライト