グァテマラ エル・サポーテ・ゲイシャ
グアテマラの優良生産地アカテナンゴ地域よりフリオ・メレンデスさんが営む
エル・サポーテ農園のゲイシャ種のコーヒーをご紹介いたします。
アカテナンゴ地域はグアテマラシティから南西に75kmほど離れた場所にあり、
アカテナンゴ火山とフエゴ火山のふたつの火山がある地域です。
今回買い付けたのは希少品種ゲイシャ。
ライチやグリーンアップル、ジャスミンのような香り。
とても繊細な質感とシロップのような甘い余韻が心地よいコーヒーです。
農園 ： エル・サポーテ
生産者 ： フリオ・メレンデス
地域 ： チマルテナンゴ県 アカテナンゴ
標高 ： 1,450〜1,550 m
品種 ： ゲイシャ
生産処理 ： フーリーウォッシュト
