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 コスタリカ ドン・マーヨ

  

 ドン・マーヨ・マイクロミルはコスタリカの優良産地タラスにあります。

 標高は1,600〜2,000m、約10農園で収穫されたコーヒーチェリーが持ち込まれ生産処理されます。

 今回入荷したのはラ・ロマ農園で収穫されたコーヒーです。

 

 オレンジ、チェリー、ヘーゼルナッツのような風味。

 ブラウンシュガーの甘い余韻が魅力です。

 毎年この豆を心待ちにされているお客様が多い人気銘柄です。

 

 生産処理場 : ドン・マーヨ
  農園 : ラ・ロマ
 生産者 : エクター・ボニージャ・クルス ボニージャ・ソリス一家
 地域 : タラス/レオン・コルテス
 標高 : 1,800 - 1,900 m
 品種 : カトゥーラ
 生産処理 : ホワイトハニー

 

 

 浅煎り ○●○○○ 深煎り   
風味、味わいの特徴
 
マンダリンオレンジ、レッドチェリー、アップル、ヘーゼルナッツ、
ブラウンシュガー