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 ブラジル・Naturals COE#29 入賞
 ノッサ・セニョーラ・アパレシーダ

 

 コーヒー大国ブラジルでは収穫時期の違いにより、生産処理方法別で2回のカップ・オブ・エクセレンスが開催されます。

 今回ご紹介するコーヒーは、ナチュラルのカップ・オブ・エクセレンスで29位に入賞したロットです。

 

 COE優勝に輝いたこともある農園です。当店は通常は上位入賞ロットを落札し販売していますが、

 過去にノッサ・セニョーラが優勝した際に落札し販売した思い入れもあり、今回買い付けました。

   

 ピーチ、ストロベリー、ラズベリーのような風味、

 チョコレートの甘い余韻が心地よいコーヒーです。

 

 DATA
 農園 : ノッサ・セニョーラ・ アパレシーダ
 生産者 : Edmo Junqueira Villela
 地域 : カルモ・デ・ミナス
 標高 : 1,250 m
 品種 : ブルボン
 生産処理 : ナチュラル

  

 

 浅煎り ○●○○○ 深煎り   
風味、味わいの特徴
 
ピーチ、ストロベリー、ラズベリー、フローラル、
チョコレート、スムース
 

 

 

 

   

 

3種セットでもお選びいただけます。(内容量は他の豆より少なくなります。)